Táo mèo hay còn được gọi là sơn tra nó là một loại quả giàu vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên rất ít người ăn trực tiếp loại quả này, mà nó thường được sử dụng để ngâm rượu. Và rượu táo mèo còn được biết đến như là một vị thuốc với nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe của người sử dụng.

Hãy cùng THAPHACO khám phá cách ngâm rượu táo mèo đúng chuẩn sẽ như thế nào nhé.

Chọn Lựa Nguyên Liệu Để Ngâm Rượu

Táo mèo được trồng nhiều và rất nhiều tại Trung Quốc và Ấn Độ.

Tuy nhiên để rượu táo trở nên ngon hơn thì bạn có thể sử dụng táo mèo sapa.

Táo mèo tươi khi lựa chọn thì nên chọn những quả táo có vẻ ngoài bóng bẩy, mượt mà khi ngửi sẽ thấy vị chua nhẹ tự nhiên.

Khi ngâm rượu với loại táo mèo sapa sẽ tạo ra một loại rượu ngọt thơm và vô cùng hấp dẫn.

Ngoài chọn táo mèo tươi thì bạn cũng có thể sử dụng táo mèo khô để biến rượu táo mèo thành loại rượu thuốc tốt đối với sức khỏe.

Bên cạnh nguyên liệu là táo mèo thì bạn cũng nên chọn lựa rượu ngâm là loại rượu nếp hoặc là rượu gạo tẻ.

Hướng Dẫn Ngâm Rượu Táo Mèo Ngon

Ngâm Rượu Với Táo Mèo Tươi

Chuẩn bị 2kg táo mèo tươi, 8 lít rượu nếp ( hoặc rượu gạo tẻ ), 1kg đường trắng cùng với 1 bình ngâm rượu 10 lít.

Cách làm : Đem táo mèo tươi đem rữa thật sạch rồi để ráo nước.

Dùng dao loại bỏ 2 phẩn đầu của quả táo mèo và những chỗ bị thâm nếu có.

Tiếp đến cắt đôi quả táo ra và ngâm tất cả chúng trong nước sạch khoảng 5 phút.

Lấy ra và ngâm nó tiếp với nước muối loãng khoảng 30 phút

khi ngâm xong thì bạn chỉ cần rửa lại thêm 1 lần nữa, vớt ra và để ráo nước.

Sau khi táo mèo ráo nước thì bạn bắt đầu xếp nó vào bình, cứ xếp được 1 lớp thì bạn phủ 1 lớp đường lên, lần lượt như vậy đến khi nào hết là được. ( bạn có thể phủ thêm 1 ít mật ong để tăng thêm hương vị ).

Để im và ngâm như thế trong 1 tuần ở nơi thoáng mát.

Sau 1 tuần thì bạn chắt hết nước cốt mèo ra và để riêng.

Đổ rượu nếp hoặc rượu gạo vào vào theo công thức 1kg táo mèo dùng 4 lít rượu đậy nấp và ngâm trong 3 đến 6 tháng là bạn đã có một bình rượu thơm ngon và bổ dưỡng.

Ngoài ra bạn còn có thể thêm nước cốt mèo vào để tăng thêm độ ngọt cho rượu nếu thích.

Ngâm Rượu Với Táo Mèo Sấy Khô

Chuẩn bị nguyên liệu: 1kg táo mèo sấy khô, 4 lít rượu trắng nguyên chất, và một bình ngâm rượu 5 lít, thêm vào một số loại thảo dược như kỷ tử, táo đỏ,.. ( nếu thích ).

Thực hiện ngâm và rửa thật sạch táo mèo, sau đó để nó ráo nước.

Sau khi ráo nước thì thêm táo mèo sấy khô vào bình rồi thêm vào đó 4 lít rượu và ngâm trong 3 tháng là có thể sử dụng được.

Tuy nhiên bạn có thể thêm vào bình ngâm từ 50 đến 100gram kỷ tử và táo đỏ.

Rượu táo mèo khô thường được sử dụng để làm thuốc nên liều lượng khá là nặng nên bạn cần lưu ý nhé.

Lưu Ý Khi Ngâm Rượu Táo Mèo

Với táo mèo tươi

• Khi ngâm táo mèo thì bạn nên xếp cẩn thận các quả và phải rắc kín đường lên mặt của táo mèo.
• Nên đeo găng tay khi sơ chế để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
• Làm sạch táo mèo trước khi ngâm rượu
• Rượu táo mèo nên ngâm từ 3 đến 6 tháng để có tác dụng tốt nhất.

Đối với táo mèo sấy khô

• Khi ngâm rượu với táo mèo sấy khô thì nên chọn loại táo mèo có chất lượng cao đến từ các cơ sở uy tín.
• Ngâm ít nhất 3 tháng để đạt được hiệu quả cao nhất.
• Đến ngay với THAPHACO nếu bạn cần mua táo mèo sấy khô với chất lượng cao cùng với mức giá tốt nhất.

Tổng Kết

THAPHACO đã chia sẽ cho bạn cách để có được một bình rượu thơm ngon và bổ dưỡng.

Nên nếu muốn thì bạn có thể thử ngâm được một bình rượu táo thơm ngon và bổ dưỡng.

Ngoài ra nếu cần mua táo mèo sấy khô và táo mèo tươi để ngâm rượu thì bạn có thể liên hệ với THAPHACO để mua táo mèo sấy khô và táo mèo tươi với chất lượng cao cùng với chất lượng tốt nhất.

Liên hệ ngay với chúng tôi để mua được những sản phẩm có mức giá tốt nhất.

Liên hệ đặt hàng 0936833863.

HOTLINE tư vấn:  0979.58.78.63

Mua hàng trực tiếp tại địa chỉ:  22/21 Đường Số 21, P8 Gò Vấp, TP.HCM

Gmail liên hệ :[email protected]

Website: //j-baris.com/