Khổ qua là một nguyên liệu không quá xa lạ với người Việt chúng ta. Thông thường người dùng chỉ biết tới công dụng làm mát chứ ít ai biết tới những tác dụng trị bệnh khác từ quả này. Ngày nay việc sử dụng các nguyên liệu khô ngày càng được ưa chuộng bởi độ tiện dụng và hiệu quả khi dùng, trong đó không thể bỏ qua khổ qua sấy khô. Tìm hiểu những công dụng, đặc điểm, cách dùng khổ qua sấy khô trong bài viết sau đây nhé. 

Đặc điểm của khổ qua :

Đây là một loại rau phổ biến trong ẩm thực Châu Á, khổ qua là dạng cây thân leo, có nhiều nhánh và màu xanh. Thân cây mọc lan và vươn rộng ra những vật dụng xung quanh, dây bám chắc và trở nên dai hơn khi về già

Trái khổ qua là bộ phận được ứng dụng nhiều trong đời sống, thường thu hái về để làm rau xào, nấu canh. Ngoài ra với tính mát chúng được ứng dụng nhiều trong các bài thuốc điều trị bệnh nóng trong, hỏa nhiệt, lở miệng…

Có lẽ chúng ta đã quá quen thuộc với công dụng của khổ qua trong ẩm thực, tuy nhiên ít ai biết rằng khổ qua sấy khô cũng được ứng dụng nhiều trong y học cổ truyền, ưu điểm của việc sấy khô nguyên liệu là bảo quản được lâu dài, mùi hương và dưỡng chất không hề bị biến đổi. Phù hợp dùng cả trong ẩm thực và chữa bệnh

Công dụng của trái khổ qua sấy khô :

Vì khổ qua có tính hàn, nên có tác dụng thanh nhiệt và giải độc rất tốt, nhờ đó chúng được dùng để đặc trị các bệnh ngoài da như rôm sảy, mụn nhọt

Nguyên liệu này chứa hàm lượng chất xơ, canxi, kali, photpho, cùng nhóm vitamin B, C dồi dào, hữu ích trong việc làm sáng da và trị mụn trứng cá, chữa bệnh vẩy nến và bệnh chàm da

Hợp chất glycosid có tác dụng hạ đường huyết hiệu quả, từ đó những người mắc bệnh mỡ máu cao hay tiểu đường rất phù hợp, dùng trong thời gian dài bệnh sẽ cải thiện đáng kể

Thực phẩm này cực ít calo, khi dùng tạo cảm giác no lâu hơn, từ đó được xem như một thực phẩm giảm cân an toàn cho các chị em phụ nữ

Khổ qua sấy khô không phù hợp dành cho phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú vì có thể dẫn tới buồn nôn, mờ mắt, nôn mửa, tiêu chảy,…

4 bài thuốc dùng khổ qua sấy khô thông dụng :

Khổ qua là một thực phẩm không thể thiếu vào những ngày Tết, và là một thực phẩm yêu thích của nhiều đối tượng. Sử dụng khổ qua trong y học cổ truyền đem lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, cùng tham khảo cách dùng ngay sau đây nhé. 

Bài thuốc 1 : Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường :

• Sử dụng 10gr khổ qua ở dạng đã sấy khô
• Sau mỗi khi ăn các bữa chính xong, hãy dùng sống khổ qua khô 
• Thực hiện mỗi ngày để cải thiện bệnh tiểu đường, đặc biệt là tiểu đường type 2

Bài thuốc 2 : Chữa rôm sảy :

• Khổ qua khô đem nấu với 2 lít nước ở trên bếp
• Đợi nước sôi già thì tắt bếp, tiếp tục đậy nắp và hãm thêm 10 phút nữa để các tinh chất được hòa đều với nước
• Nước đã chuyển sang dạng âm ấm là có thể mang đi tắm
• Duy trì tắm 1 lần mỗi ngày đến khi các nốt rôm sẩy lặn hoàn toàn

Bài thuốc 3 : Chữa nóng trong :

• Dùng 10gr khổ qua sấy khô đem đi rửa sạch với nước
• Sau đó nấu cùng 250ml nước ở trên bếp
• Đợi nước sôi là có thể dùng, thêm chút mật ong để giảm bớt vị đắng vốn có

Bài thuốc 4 : Chữa đau, viêm họng :

• Lấy 3-4 lát nguyên liệu khô
• Hãm trong 250ml nước sôi và đợi 15-20 phút
• Đến khi thấy màu nước chuyển sang màu ngà vàng xanh là có thể dùng
• Dùng ngay khi còn ấm nóng, húp 1 ngụm nước giữ trong cổ họng rồi nuốt từ từ
• Thực hiện ngày 2-3 lần để làm dịu cổ họng

Địa chỉ bán khổ qua sấy khô nguyên chất, uy tín tại TP.HCM :

Chị em phụ nữ với tâm thế chăm lo cho gia đình và luôn chọn lựa những sản phẩm tốt nhất cho người thân sử dụng. Vì thế khổ qua khô cũng là một nguyên liệu mà khiến nhiều người sử dụng băn khoăn rằng địa chỉ nào bán uy tín, chất lượng.

Thảo dược Thaphco là đơn vị chuyên cung cấp và phân phối khổ qua sấy khô nguyên chất 100%, đảm bảo nguyên liệu sạch từ vùng đất Tây Nguyên, sấy khô bằng dây chuyền khép kín được bộ y tế kiểm định. 

Đến với Thaphaco bạn sẽ trải nghiệm được nhiều nguyên liệu thảo dược thiên nhiên mà chưa bao giờ bắt gặp. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn của bộ y tế, hàng loại 1, đảm bảo không chứa chất độc hại.

• Liên hệ đặt hàng ngay qua số HOTLINE: 0979.58.78.63
• Liên hệ đặt hàng qua ZALO của THAPHACO: 
• Địa chỉ cửa hàng : 22/21 Đường Số 21, P8 Gò Vấp, TP.HCM

Quy trình sấy khô khổ qua tại nhà máy Thaphco :

Chọn những quả khổ qua tươi, không bị hư hỏng

Mang về rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng

Mang những lát khổ qua đi sấy khô bằng máy chuyên dụng ở nhiệt độ 50-60 độ C trong 2-3 tiếng

Mang đi sấy lại lần 2 ở nhiệt độ 60-70 độ C trong vòng 6-8 tiếng

Khi đã hoàn thành thì đem ra đợi nguội hoàn toàn

Thành phẩm cho ra khổ qua có độ khô nhất định, màu sắc vẫn được giữ nguyên và không bị thâm đen, mùi hương đặc trưng, khi ăn vẫn giữ được vị đắng nhẹ nguyên chất

Đóng trong bao có túi zip kĩ càng, nhãn mác và bảng thành phần đầy đủ