Râu ngô là một nguyên liệu dễ tìm ở nước ta, được mệnh danh là loại rau thần kì vào mùa hè bởi chúng có tác dụng giải nhiệt và giải khát ở cơ thể rất tốt. 

Ngày nay người dùng thường lấy râu ngô sấy khô để nấu nước uống vào những ngày nắng oi bức, vừa bảo vệ cơ thể vừa giải độc cực tốt. Để nấu được nước râu ngô ngọt thanh, chuẩn vị, thì bài viết sau đây sẽ giới thiệu cách nấu cho bạn ngay tại nhà cho gia đình thưởng thức.

Tìm hiểu sơ về râu ngô sấy khô :

Râu ngô hay còn được gọi là râu bắp, đây là những sợi râu trên cây bắp tươi. Đây là nguyên liệu không còn quá xa lạ với người Việt bởi chúng thường được sử dụng để pha trà nấu nước mát, phòng được nhiều bệnh nguy hiểm với sức khỏe.

Nhìn có vẻ râu ngô mỏng manh nhưng chúng lại chứa nhiều hoạt chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Một số hỗn hợp vitamin có trong nguyên liệu này ở dạng tự nhiên, cần thiết cho cơ thể con người 

Chủ yếu trong râu ngô nguyên chất chứa nhiều vitamin A, K, B1, B2, B3, H, C, ngoài ra thêm một số khoáng chất như photpho, flavonoid, axit pantothennic, dầu béo, cùng nhiều chất vi lượng khác…

Thông thường râu ngô sau khi thu hái về sẽ dùng được ngay, tuy nhiên thời gian bảo quản khá ngắn. Vì thế ngày nay nhiều nhà sản xuất thu râu ngô về sơ chế và sấy khô để bảo quản được lâu hơn, sản phẩm khô hoàn toàn nhưng vẫn giữ được thành phần dưỡng chất, màu sắc và cả hương vị.

Vì sao râu ngô sấy khô có công dụng làm mát cơ thể :

Trong Đông y, râu ngô có tác dụng tốt vào kinh thận, bàng quang, nhờ công dụng thanh mát và giải độc cơ thể. Ngoài ra chúng còn tác động tới đường tiết niệu, chảy máu nội tạng, sạn trong gan, túi mật, thận, bí tiểu…

Đồng thời nhờ công dụng thanh nhiệt mà chúng còn hỗ trợ hạ huyết áp, giải nhiệt cho những người nóng trong, bốc hỏa, giải độc ở gan, cải thiện chứng vàng da…Trong râu ngô sấy khô nguyên chất có chứa nhiều vitamin A, K, B, C, PP, cùng các loại flavonoid, axit pantothenic, saponin, steroid…

Nguyên liệu này còn được coi như một vị thuốc tự nhiên chứa nhiều loại chất dinh dưỡng tốt cho người sử dụng, nổi tiếng với công dụng thanh mát và giải nhiệt cơ thể. Vì vậy nhiều người dùng luôn thắc mắc rằng sử dụng râu ngô sấy khô như thế nào để giúp cơ thể được giải nhiệt, lợi tiểu. Cùng tham khảo cách nấu trà râu ngô kết hợp thêm các vị thuốc khác ngay sau đây nhé. 

Tổng hợp 2 cách nấu nước mát từ râu ngô sấy khô giải nhiệt cơ thể :

Nước sắc từ râu ngô là một thức uống dễ dùng, có vị ngọt nhẹ, thanh mát, bắt miệng khó cưỡng. Cùng tham khảo 2 cách nấu nước giải nhiệt, thanh lọc cơ thể ngay tại nhà cho gia đình thưởng thức nhé.

Cách thứ 1 :

Nguyên liệu :

• Râu ngô sấy khô 100gr
• Mía lau 100gr
• 1 bó lá dứa nguyên chất
• Đường 150gr
• Nước sạch 1,5 lít

Thực hiện : 

• Rau ngô và lá dứa mua về cần rửa sạch dưới vòi nước, sau đó để ráo
• Mía lọc bỏ vỏ, chặt cùi bên trong thành từng khúc ngắn
• Cho các nguyên liệu vào nồi sạch, sau đó thêm 1,5 lít nước vào, đập nắp và bắt đầu nấu ở trên bếp
• Tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp nước sôi thì vớt nguyên liệu ra khỏi nồi
• Sau đó thêm 150gr đường phèn hoặc đường nâu vào khuấy đều ( gia giảm lượng tùy theo độ ngọt mà bạn mong muốn
• Nấu đến khi nước sôi lại thì có thể tắt bếp, đợi nguội và thưởng thức 

Cách thứ 2 :

Nguyên liệu :

• Râu ngô sấy khô và rau má nguyên chất mỗi vị 50gr
• Mã đề 50gr
• Nước 1 lít
• Muối nửa muỗng cafe

Thực hiện :

• Nhặt sạch cuống già của cây rau má, sau đó rửa sạch rau má và cả râu ngô dưới vòi nước sạch
• Sau đó ngâm trong nước muối loãng trong khoảng 5-7 phút 
• Rửa lại với nước rồi để ráo 
• Đầu tiên, bạn cho 1 lít nước vào nồi và đun sôi trong khoảng 3-5 phút
• Kế đến, thêm rau má, mã đề vào đun cùng với nước trong khoảng 10-15 phút đến khi nước sôi lại lần nữa
• Vặn nhỏ lửa rồi đậy nắp và tiếp tục đun thêm 15 phút cho các tinh chất hòa tan trong nước
• Tắt bếp và đợi nước nguội dần, rót ra ly và sử dụng

Địa chỉ bán râu ngô sấy khô nguyên chất, uy tín tại TP.HCM :

Thảo dược Thaphco là đơn vị chuyên cung cấp và phân phối râu ngô sấy khô nguyên chất 100%, đảm bảo nguyên liệu sạch từ vùng đất Tây Nguyên, sấy khô bằng dây chuyền khép kín được bộ y tế kiểm định. 

Đến với Thaphaco bạn sẽ trải nghiệm được nhiều nguyên liệu thảo dược sấy khô đạt tiêu chuẩn của bộ y tế, hàng loại 1, đảm bảo không chứa chất độc hại.

• Liên hệ đặt hàng ngay qua số HOTLINE: 0979.58.78.63
• Liên hệ đặt hàng qua ZALO của THAPHACO: 
• Địa chỉ cửa hàng : 22/21 Đường Số 21, P8 Gò Vấp, TP.HCM

Quy trình sấy khô râu ngô của Thaphaco :

Râu ngô được thu hái trong vườn dược liệu

Mang về rửa sạch rồi để ráo nước hoàn toàn

Cho lên khay sấy, không nên xếp chồng lên nhau

Sấy khô theo công nghệ hiện đại với nhiệt độ 60-70 độ C trong 2 tiếng

Thành phẩm cho ra râu ngô khô có màu sắc nâu vàng, hương thơm đặc trưng, thành phần dinh dưỡng vẫn được giữ nguyên không bị hao hụt

Đóng gói và mang đi bảo quản, bao bì có cơ sở sản xuất rõ ràng