A-t-il remporté des prix culinaires ?

A-t-il remporté des prix culinaires ?

Oui, il a été honoré de deux étoiles Michelin pour son innovation et de trois toques Gault & Millau.
En 2022, il a reçu le Grand Prix de la Gastronomie Française pour sa contribution à la préservation des traditions culinaires modernisées.
Ces reconnaissances sont basées sur son engagement envers la durabilité et la créativité sans limites.