Quelle est sa philosophie alimentaire ?

Quelle est sa philosophie alimentaire ?

Il promeut une approche durable, axée sur le zéro gaspillage et le soutien aux petits producteurs français.
Cela implique des menus saisonniers pour réduire l'empreinte carbone et encourager une alimentation responsable.
Ses initiatives incluent des partenariats avec des fermes locales pour des ingrédients frais et éthiques.