Quand organiser sa visite à Roquefort des Corbieres ?

Quand organiser sa visite à Roquefort des Corbieres ?

Période idéale : avril-juin (floraison des vignes) et septembre-octobre (vendanges). Événements majeurs : Fête du Vin (juillet) et Marché des Producteurs (chaque vendredi matin place de la Mairie).

Qu'est-ce que Roquefort des Corbieres ?

Roquefort des Corbières est un village viticole situé dans l'Aude, en région Occitanie. Il fait partie de l'appellation Corbières (AOC) et se distingue par ses paysages méditerranéens caractéristiques du sud de la France, entre vignobles et garrigues.

Quels vins produit Roquefort des Corbieres ?

L'appellation Corbières inclut des vins rouges (90%), rosés et blancs. Les cépages clés sont Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan. Le terroir argilo-calcaire et le climat méditerranéen donnent des vins structurés aux arômes de garrigue.

Roquefort des Corbieres est-il lié au fromage Roquefort ?

Non, le Roquefort fromage (AOC depuis 1925) est produit exclusivement à Roquefort-sur-Soulzon (Aveyron). Roquefort-des-Corbières doit son nom à la géologie locale ("rocher fort") sans lien avec la production fromagère.

Où loger près de Roquefort des Corbieres ?

Options : chambres d'hôtes dans des mas viticoles (ex. Domaine Saint Jean), gîtes ruraux à Ferrals-les-Corbières, ou hôtels 3 à Narbonne. Campings disponibles à Port-la-Nouvelle (15km).

Quelle gastronomie typique à Roquefort des Corbieres ?

Spécialités : cassoulet audois, anchois de Collioure, huîtres de l'étang de Sigean. Accompagnés de vins Corbières et de fromages locaux comme le Pélardon (chèvre AOC) ou le Tomme des Corbières.

Randonnées autour de Roquefort des Corbieres ?

Parcours labellisés : sentier des Crêtes (8km, panoramas sur les vignobles) et boucle du Château (5km). Départ depuis l'office du tourisme. Conseils : chaussures de marche et carte IGN 2447OT.