Quels sont les plats traditionnels de la cuisine kabyle?

Quels sont les plats traditionnels de la cuisine kabyle?

Les plats traditionnels de la cuisine kabyle incluent le couscous au blé, préparé avec des légumes et viande, l'Aghrum (pain maison), et des spécialités comme le Tchoutchouka (poivrons grillés). D'autres incontournables sont les patisseries telles que les Tamina à base de semoule, et le thé à la menthe, qui mettent en avant les ingrédients locaux comme l'huile d'olive kabyle, pour une expérience culinaire emblématique de la culture berbère.